Sesi Taklimat
Briefing Session Sesi Taklimat Setelah membuat persediaan (Mise En Place) dan sebelum memulakan operasi sesebuah restoran, adalah disyorkan untuk "mencuri"...
Mise En Place – Tugas & Tanggungjawab
Mise En Place – Task & Responsibilities Persediaan – Tugas & Tanggungjawab Definisi Mise-en-Place: Mise-en-Place bermaksud persiapan restoran sebelum beroperasi....
Kebersihan, Dandanan dan Keselamatan Diri Kakitangan
Employees Personal Hygiene, Grooming and Safety Professional AppearancePenampilan Profesional Take a bath frequently especially before reporting for dutyMandi dengan kerap...
Etika Menjawab Panggilan Telefon
Answering the Telephone Menjawab Panggilan Telefon Answer The Phone Within 3 Rings Jawab panggilan dalam 3 deringan Pick up phone...
Isu Bertumbuk di KFC; Dari Perspektif Orang F&B
Ketika tumpuan masyarakat masih belum reda dengan kontroversi Video Pekerja Pengotor sekitar Julai 2011 yang lalu, timbul satu lagi kontroversi...
Etika Majlis a.k.a Table Etiquette
Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu. Raya kian kepenghujung. Namun di seluruh pelosok tanah air, tak kiralah walau di mana pun,...
Tentang Penulis
ZulSadon
:: Hotelier :: Blogger
"Ninjau-ninjau kanan dan kiri. Kalau-kalau bertemu perhentian atau persinggahan. Elok untuk istirehat yang sekejap. Ngelap-ngelap peluh serta basah-basahkan tekak dengan teguk air yang dibekalkan ibu. Menjamah sisa-sisa bekal yang siapkan abah. Serta mencatit-catit ilmu-ilmu baharu sepanjang jalan. Dari catit-catit ini di suatu masa nanti, akan bisa jadi risalah buat tatapan anak-anak cucu tentang kisah perjalanan seorang lelaki yang diciptakan dengan sebagai pemilik amanah ini." Catatan Februari 8 tahun nan lalu.
Sebelumnya pernah berada di thetimelines2u.blogspot.com